Pindi Chhole Chaat

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रसोईघर- नमकीन

सामग्री

३५० ग्राम काबुली चना
५० ग्राम प्याज़
२० ग्राम टमाटर
२ हरी मिर्च
एक गड्डी हरा धनिया
दो बड़े चम्मच चाट मसाला
२बड़े चम्मच नीबू का रस
नमक स्वादानुसार

पिंडी छोले चाट

विधि

चने रात भर के लिए नमक डाल कर भिगो दें।
मुलायम होने तक उबालें (डब्बाबंद उबले चनों का प्रयोग किया जा सकता है)
प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया महीन काटें।
एक बड़े गहरे प्याले में चने प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नमक, चाट मसाला और नीबू सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
हरा धनिया ऊपर से सजाएँ।
स्वाद बढ़ाने के लिए टमाटर या अन्य चटनियों को भी मिलाया जा सकता है।
ठंडा परोसें।

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