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रसोईघर- माइक्रोवेव में पकाएँ

आलू टमाटर हरे प्याजवाले

४  लोगों के लिये
समय १५ मिनट

सामग्री  
  • आधा किलो आलू छोटे आकार के
  • ३७५ ग्राम टमाटर चित्रानुसार टुकड़ों में कटे हुए 
  • ३ कली लहसुन पिसे हुए
  • ६ हरी प्याज बारीक कटी हुई
  • १ हरी प्याज के पत्ते बारीक कटे हुए
  • नमक स्वादानुसार
  • ३ बड़े चम्मच मेयोनीज़ या गाढ़ा दही

विधि-  

  • आलू को अच्छी तरह धोकर काँटे से गोद लें।
  • नमक के पानी में भिगोकर एक बर्तन में ढँक कर मुलायम होने तक (लगभग १२ मिनट) तक 'हाई' पर पकाएँ।
  • चित्रानुसार छोटे टुकड़े काटें और एक बर्तन में टमाटर और प्याज के साथ रखें। हल्का नमक मिलाएँ और मेयोनीज़ या दही मिला दें।
  • स्वाद के लिये गरम मसाला या काली मिर्च भी इसी समय मिला सकते हैं।
  • प्याज के हरे पत्तों से सजाएँ।
  • सलाद या सब्जी की तरह परोसें।
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