मुखपृष्ठ

पुरालेख-तिथि-अनुसार -पुरालेख-विषयानुसार -हिंदी-लिंक -हमारे-लेखक -लेखकों से


रसोईघर

जीरा पुलाव

४ - ६ लोगों के लिए
समय ३० मिनट
 

सामग्री

  • २ प्याला बासमती चावल
  • चार प्याला पानी
  • ज़ीरा एक छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • एक बड़ा चम्मच घी
  • एक हरी मिर्च

विधि

  • चावल को धोकर पानी में २० मिनट के लिए भिगोएँ।
  • भारी तले के एक बर्तन में तेल डालें।
  • गर्म हो जाने पर ज़ीरा और हरी मिर्च का छौंक लगाएँ।
  • चावल और पानी डालें।
  • स्वादानुसार नमक मिलाएँ।
  • एक उबाल आने के बाद आँच धीमी कर दें और धीरे-धीरे पकने दें।
  • चावल नर्म होने तक पकाएँ।
  • गरम परोसें।
1

1
मुखपृष्ठ पुरालेख तिथि अनुसार । पुरालेख विषयानुसार । अपनी प्रतिक्रिया  लिखें / पढ़े
1
1

© सर्वाधिका सुरक्षित
"अभिव्यक्ति" व्यक्तिगत अभिरुचि की अव्यवसायिक साहित्यिक पत्रिका है। इस में प्रकाशित सभी रचनाओं के सर्वाधिकार संबंधित लेखकों अथवा प्रकाशकों के पास सुरक्षित हैं। लेखक अथवा प्रकाशक की लिखित स्वीकृति के बिना इनके किसी भी अंश के पुनर्प्रकाशन की अनुमति नहीं है। यह पत्रिका प्रत्येक
सोमवार को परिवर्धित होती है।