मुखपृष्ठ

पुरालेख-तिथि-अनुसार-पुरालेख-विषयानुसार-हिंदी-लिंक-हमारे-लेखक-लेखकों से
SHUSHA HELP // UNICODE  HELP पता- teamabhi@abhivyakti-hindi.org


रसोईघर- मिठाइयाँ

बादाम बर्फ़ी     

सामग्री
  • डेढ़ प्याला बादाम
  • २ प्याले दूध
  • ५०० ग्राम चीनी
  • १ बड़ा चम्मच बारीक की हुई छोटी इलायची
  • ४ बड़े चम्मच घी

विधि

  • बादाम को ४ - ५ घंटे के लिए पानी में भिगो कर रखें
  • छीलकर बारीक पीस लें।  
  • पिसे हुए बादाम में दूध और चीनी मिलाकर नॉनस्टिक बर्तन में धीमी आँच पर पकाएँ और चलाती रहें। 
  • चीनी घुल जाने पर घी डालें।  
  • मिश्रण गाढ़ा हो जाने पर गोला बन जाएगा।
  • इलायची पाउडर मिलाएँ।
  • घी लगी हुई थाली में जमाकर चाकू की सहायता से बर्फ़ी काट लें।

मुखपृष्ठ । अपनी प्रतिक्रिया  लिखें / पढ़ें  पता- teamabhi@abhivyakti-hindi.org

पुरालेख तिथि अनुसार  ।  पुरालेख विषयानुसार  ।   हमारे लेखक  ।   लेखकों से 

© सर्वाधिका सुरक्षित
"अभिव्यक्ति" व्यक्तिगत अभिरुचि की अव्यवसायिक साहित्यिक पत्रिका है। इस में प्रकाशित सभी रचनाओं के सर्वाधिकार संबंधित लेखकों अथवा प्रकाशकों के पास सुरक्षित हैं। लेखक अथवा प्रकाशक की लिखित स्वीकृति के बिना इनके किसी भी अंश के पुनर्प्रकाशन की अनुमति नहीं है। यह पत्रिका प्रत्येक
सोमवार को परिवर्धित होती है।

 

hit counter