पुरालेख तिथि अनुसार । पुरालेख विषयानुसार हिंदी लिंक हमारे लेखक लेखकों से
SHUSHA HELP // UNICODE  HELP / पता- teamabhi@abhivyakti-hindi.org


रसोईघर - सब्ज़ियाँ

टोफ़ू पालक

४-५ लोगों के लिए
समय २० मिनट

 

सामग्री
  • २५० ग्राम पालक उबाल कर प्यूरी बनाया हुआ
  • २५० ग्राम टोफ़ू चौकोर टुकड़ों में कटा हल्का गुलाबी तला हुआ
  • २ बड़े चम्मच तेल
  • 3 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी
  • २ सूखी लाल मिर्च
  • १ बड़ा चम्मच गरम मसाला
  • नमक


विधि
  • बरतन में तेल डाल कर आँच पर चढ़ाएँ।
  • तेल गरम होने पर उसमें सूखी लाल मिर्च डालें।
  • मिर्च तल जाने पर प्यूरी व नमक डाल कर चलाएँ।
  • ५ मिनट बाद उसमें पालक डालें।
  • २ मिनट बाद उसमें टोफ़ू डाल दें।
  • ५ मिनट चलाने के बाद गरम मसाला डाल कर बरतन को ढक दें।
  • २ मिनट बाद आंच बंद कर दें।
  • चावल या रोटी के साथ गरम परोसें।

इस रचना पर अपनी प्रतिक्रिया लिखें - दूसरों की प्रतिक्रिया पढ़ें

Click here to send this site to a friend!

पुरालेख तिथि अनुसार । पुरालेख विषयानुसार हिंदी लिंक हमारे लेखक लेखकों से
SHUSHA HELP // UNICODE  HELP / पता- teamabhi@abhivyakti-hindi.org

© सर्वाधिका सुरक्षित
"अभिव्यक्ति" व्यक्तिगत अभिरुचि की अव्यवसायिक साहित्यिक पत्रिका है। इस में प्रकाशित सभी रचनाओं के सर्वाधिकार संबंधित लेखकों अथवा प्रकाशकों के पास सुरक्षित हैं। लेखक अथवा प्रकाशक की लिखित स्वीकृति के बिना इनके किसी भी अंश के पुनर्प्रकाशन की अनुमति नहीं है। यह पत्रिका प्रत्येक माह की 1–9–16 तथा 24 तारीख को परिवर्धित होती है।